12月13日，走进河南省南阳市宛城区的一家药膳饭店，墙上挂着药草图谱，桌上摆满药食同源的中药材，空气中飘散着淡淡的药草香。前来就餐的贾女士表示：“现在人们讲究吃好吃出健康，所以基本上我们朋友聚会，药膳菜品都是必点的。”

　　饭店主理人张华举从事餐饮业30多年，喜欢钻研药膳的他已经研发药膳菜品18道德信体育官网，其中灵芝菌炖甲鱼还申请了南阳地标美食：“来自伏牛山的灵芝，甲鱼是潢川的甲鱼，这个菜申请的是南阳的地标美食。咱的菜品非常受欢迎，基本每桌要点个三五道七八道甚至十多道品尝一下，回头客非常多，符合现在人的消费理念，养生健康。”

　　中医食疗药膳历史悠久，“医食同源”、“药食同源”理念深入人心。近年来，宛城区将仲景药膳产业纳入中医药大健康产业体系，不断擦亮“仲景养生药膳”城市名片，重点扶持十家药膳名店，评选出百道自创药膳名菜，推选培训千名药膳名厨，让药膳成为百姓餐桌上的家常菜，把中医药文化融入百姓的烟火气中。

　　在养生药膳方面，宛城区深入发掘仲景特色中医药饮食文化，率先成立了南阳仲景养生药膳协会，现已发展副会长单位30余家。协会成员在中国药膳协会提供的配方基础上，结合“八大宛药”优势和地方特色饮食习惯，研制开发出90余道富有特色的药膳菜品，如五福炖乳鸽、仲景灵芝面等，这些药膳名菜在市民中广受欢迎。

　　仲景养生药膳传承“药食同源、舌尖养生”的理念，根据不同季节的气候特点，调整药膳配方，通过炖、煮、蒸、煲等多种多样的烹饪方法，让每一道药膳菜品不仅具有美食的色、香、味、形、意，更具有滋补养生的功效。

　　南阳仲景养生药膳协会秘书长苏文旭介绍，协会为加快发展仲景养生药膳事业开展了有益探索，下一步将把南阳餐饮企业打造成仲景养生药膳城市名片，让仲景养生药膳走出河南，走向全国，走入寻常百姓家。

　　同时积极推进康养理疗服务进社区。宛城区重抓“健康南阳”行动，在中医推拿、针灸理疗、艾灸理疗等领域取得了显著成效，走在全国前列德信体育官网。目前，全区已发展养生机构137家，从业人员达1000余人。同时，宛城区还积极探索医养康养相结合的养老服务新模式，全区已建成各级养老机构200余所，其中90%以上的机构能够为老年人提供康养理疗服务，让老年人在家门口就能享受到专业的康养服务德信体育官网。

　　此外，宛城区还不断丰富康养产品，成功打造了南阳首家“艾文化”主题酒店——艾都酒店，向游客展示推广康养产品，宣传科普中医药文化。同时，仲景饮子铺等康养新产品的不断呈现，也进一步强化了宛城区的中医药文化符号，推动了“中医药+康养”理念深入寻常百姓家。

　　宛城区人民政府副区长徐国清表示，下一步，宛城区将继续融合传统中医药智慧与现代康养需求，不断创新发展具有当地特色的中医药康养产业，不断提升康养产业的文化内涵，为市民提供更加丰富、优质的康养服务，助力宛城区经济社会持续健康发展。（徐浩）德信体育APP